Étape 3: l’Assemblée
Déposer une louche de sauce tomate (pas de légumes) sur le fond d’une cocotte ronde assez grande pour contenir les tortillas.
Placer une tortilla grillé dans plat allant au four. Ajouter une autre louche de sauce aux légumes. Ajouter 1/5 du poulet, 3-4 lamelles de poivrons, légumes grillés, 2-4 cuillerées de fromage à la crème, distribuer 1/5 du fromage.
Garnir avec une autre tortilla grillé et continuer jusqu'à ce que tous le remplissage et les tortillas sont finis.
Top avec une tortilla et saupoudrer le reste de cheddar.
Cuire au four pendant 30min dans un 350F préchauffé
Couper en pointes de tarte et servir chaud.