Étape 8: Disposer sur l’assiette ou un plat
Placage :
Disposer la roquette sur un plateau ou une assiette.
Verser le jus de citron et le jus de cuisson sur la roquette.
Ajouter le zeste de citron et de fromage feta sur la roquette.
Couche le poulet sur le dessus de la roquette.
J’ai ajouté plus jus/le zeste de citron sur le dessus le poulet avec des jus de cuisson.
Garnir avec les carottes et les betteraves.
Servir le poulet avec la cuisson de pommes de terre et le coeur en forme de beurre, les carottes et les coeurs de betterave.