Étape 6: Faire rôtir le poulet au four
Le poulet rôti :
Verser un peu du jus de citron sur le poulet se réservant certains pour napper la roquette et le poulet rôti.
Four le poulet dans une poêle de fer ou une poêle preuve de four, rôti ou torréfaction pan non couvert pendant environ 25-30 minutes ou plus en fonction de la taille des pièces et comment bien fait vous préférez le poulet.
Retirer le poulet du four.