Étape 5: Saison et Pan, faire saisir le poulet
Méthode :
Assaisonner le poulet avec sel, poivre, origan, basilic frais et une pincée de zeste de citron. Frotter sur les morceaux de poulet.
Pan faire saisir le poulet dans le mélange beurre / huile jusqu'à brun. Ajout d’huile aidera à garder le beurre de brunir.