Étape 1: Ingrédients de Gather
2 courges de butternut, coupées en quartiers, enlevés les graines
pommes Granny Smith de 2 à 3 (j’ai utilisé 3)
1 à 2 cuillères à soupe d’huile d’olive ou d’huile végétale
Poivre noir fraîchement moulu et de sel
3 tasses de cidre ou de jus (j’ai utilisé le cidre)
2 tasses de bouillon de poulet (peut utiliser de bouillon de légumes ou d’eau), plus au besoin
1 cuillère à café de cannelle moulue
1 pincée de noix de muscade, ou au goût
Jus de 1 citron, ou au goût