Étape 1: ingrédients
Croquant de rhubarbe a deux parties différentes : la peu croquant qui compose le dessus et le fond et la garniture qui est une sauce épaisse sucrée et les fruits. Je vais vous donner les ingrédients séparément. Notez que les montants demandés sont ici va faire un moule de 8 x 8 de crunch. Si vous souhaitez faire un moule de 13 x 9 (dont vous n’aurez probablement) il y a deux façons de le faire : la façon dont ma mère made toujours était faite en triplant la quantité de crunch et doublant le fruit/remplissage. Cela fait un dessert plus sucré, plus robuste. Comme je m’absente plus âgé que j’ai commencé juste doubler chaque partie de la recette. Cela crée un légèrement moins sucré dessert qui est un peu plus susceptibles de s’effondrer, mais est toujours absolument délicieux et laisse le fruit briller à travers un peu plus.
Crunch :
1 tasse de farine
1 tasse de cassonade
3/4 tasse avoine
1/2 tasse fondu raccourcissement ou beurre
1 cuillère à café de vanille
1 cuillère à café de cannelle
Pour la farce :
1 tasse de sucre
1 tasse d’eau
3 cuillères à soupe fécule de maïs
1 cuillère à café de vanille
4 tasses de rhubarbe hachée