Étape 1: Ce que vous aurez besoin
-mélange Bisquick 2C.
-lait 1C.
-2 oeufs
-1 banane, purée
-1/2 c. à thé Cannelle
Pour la garniture de pomme :
-2 c. à soupe beurre
-1/3 c. cassonade
-1/2 c. à thé Cannelle
-1/4 c. à thé. noix de muscade
-2 pommes ferme mais doux (je préfère Gala ou MacIntosh)
Outil de cuisson important :
12 pouces en fonte poêle ou four poêle (Ceci est important parce que la crêpe est trop épaisse et doit terminer la cuisson au four. Si votre poêle a une poignée en bois ou en plastique allant au four, il n’aurez pas beaucoup d’une poignée à gauche qui sort du four!)
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Remarque : Si vous n’avez pas accès au mélange Bisquick, ne vous en inquiétez pas ! C’est fondamentalement un mélange biscuit qui peut facilement être répliqué. Mélanger ensemble dans un robot culinaire ou à l’aide de vos doigts, 5 tasses de farine, la poudre à pâte 1/4 tasse, 2 c. à soupe de sucre, 1 c. à thé de sel et 1 tasse de beurre. Le mélange doit être friable. Mesurer 2 tasses de mélange à utiliser dans la recette et garder le reste dans un contenant hermétique pour la prochaine fois !