Renversé au four pomme crêpe

chaque brunch a besoin d’une pièce maîtresse fantastique - quelque chose qui se traduira par un choeur de « oohs » et « qui épateront la Galerie » de vos compagnons de table - et j’ai juste la chose. Une superbe crêpe, assez grande pour que chacun puisse partager, garnie de pommes au four caramélisées. Il est brun doré, et absolument délicieux lorsque arrosé de sirop d’érable - mais là encore, ce qui n’est pas ? Concocter quelques lard salé et jeter une salade de fruits légers pour les accompagnements parfaits pour cette galette de pomme au four envers.

Ce plat peut faire, de bout en bout, à moins de 40 minutes et sert vers le haut à 8 personnes, mais vous trouverez peut-être difficile à partager...

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