Étape 2: sirop. yum.
(Maintenant serait un bon moment pour commencer à mettre votre marmite bain-marie à ébullition)
Combiner le sucre, amidon de maïs, cannelle, muscade, le sel et l’eau dans une grande casserole.
Placer sur feu vif et cuire jusqu'à ce que les épais et qu’il bouillonne, en remuant fréquemment.
Retirer du feu et incorporer le jus de citron.
Essuyez les jantes jar et à l’aide de votre entonnoir, versez lentement le sirop sur les pommes, les recouvrant entièrement. (J’utilise une louche pour mettre le sirop dans un format facile à verser conteneur, pyrex, tasse à mesurer en l’occurrence)
Doucement le robinet en pots sur le comptoir (ou planche à découper si vous avez des compteurs de Pierre) pour permettre aux bulles d’air s’élever.
Jantes d’essuyer encore une fois, ajuster les 2 couvercles de partie et doucement visser les couvercles sur les pots jusqu’au bout.
Conserver le sirop supplémentaire pour votre matinée gaufres;)
