Étape 1: Pots & pommes
Peeling, évider et trancher 7 pintes de pommes.
7 pintes de tranches de pommes est une quantité importante de pommes, j’ai commencé avec 9 kilos de pommes (qui a laissé peu de place pour le grignotage).
Commencez avec un grand bol d’eau avec un peu du jus de citron ou conserve de fruits Ball mélangés dans pour éviter l’oxydation.
Prenez maintenant votre éplucheur, carottier et couteau et se rendre au travail, vous pouvez brancher votre ordinateur portable, cela va prendre un certain temps, mais il vaut la peine chaque tranche (croyez-moi)
Mettez les tranches dans le mélange de l’eau de citron, puis dans les bocaux stérilisés, laissant 1" espace de tête.