Étape 1: Acquérir des ingrédients
Vrai vinaigre balsamique tradizionale est fabriqué à partir du jus de raisin cuit lentement vieilli dans une variété de tonneaux en bois pendant au moins 12 ans, développer un ensemble de saveurs intense et complex et lentement s’évaporer l’eau en excès. Plus le vieillissement plus le vinaigre qui en résulte.
Le balsamique, que vous et moi pouvons est le vinaigre de vin en fait sucré combiné avec couleur caramel. Une bonne version de l’étoffe peu coûteux est édulcorée avec du moût de raisins réduit (jus entier) et aura 3 ingrédients sur l’étiquette. Une mauvaise version aura une liste plus longue étiquette, y compris probablement les méchants comme le sirop de maïs riche en fructose. Lire attentivement l’étiquette. Nous avons utilisé du Trader Joe balsamique, qui est une personne raisonnable balsamique de la variété de trois ingrédients.
Ainsi, vous aurez besoin :
1 bouteille de vinaigre balsamique
1 casserole à fond épais
1 en remuant implémenter
peu de temps libre