Mon fils et son épouse sont restés avec nous pendant quelques mois l’été dernier. Nous étaient rénovation de notre maison et passé beaucoup de temps à l’extérieur, donc elle a proposé de faire toute la cuisine. C’est un régal pour moi car elle m’a appris certaines de ses techniques et j’ai eu une pause de la cuisson. Elle a fait une fantastique vinaigrette à l’aide de vinaigre balsamique et c’est alors, que j’ai réalisé que je voulais ajouter à ma liste d’épicerie.
Après avoir quitté, j’ai acheté une bouteille dans le magasin, ne sachant pas que les marques moins chères ne mesurent pas à celles plus chers. Cette expérience m’a forcé à trouver ce qui fait un bon vinaigre balsamique et en trouver un dans ma ville natale.
Après que j’ai acheté cette bouteille, je cherchais à travers mon réfrigérateur pour voir ce que je devais ajouter à ma liste d’épicerie et a été ravi de trouver une Mignonnette de vinaigre balsamique qui avait quelques gouttes a laissé dedans. Je savais que mes enfants laissés ici. Après avoir lu attentivement l’étiquette, je pouvais voir pourquoi il était si bon.
Le récent concours m’a inspiré pour faire un instructable sur le vinaigre balsamique et voilà comment j’ai découvert cette technique secrète ou alors j’ai pensé. Plus sur cela plus tard.
Suivez à travers, et je vais partager ce que j’ai appris au cours de cette aventure et comment faire un vinaigre balsamique meilleur goût à l’aide de marques les moins chers.
