Étape 6: Processus le beurre de pomme
Vous pouvez faire cela dans une variété de façons, il suffit donc utiliser des outils tout ce que vous avez disponible !
Vous pouvez utiliser un moulin, un tamis, un mélangeur à immersion (bâton), un mélangeur ordinaire ou un robot culinaire. Tout ce qui fonctionne ! J’utilise un mélangeur à immersion juste parce que c’est facile. :)
Rendre aussi lisse ou chunky comme vous aimez - j’ai comme la mienne surtout lisse avec quelques morceaux !
Après que vous traitez, le goût du beurre de pomme. C’est le point où vous aurez envie d’ajouter plus de sucre ou d’épices. Vous pouvez également ajouter du sel si vous pensez qu’elle en a besoin ! J’ai ajouté une pincée. Si vous n’ajoutez pas plus dans, cuisinez-les pour un autre cinq minutes ou plus. De cette façon vous serez sûr que tout soit bien mélangé.
Vous pouvez également continuer à faire cuire le beurre de pomme pour plus après cela - c’est tout à vous ! Alors que normalement, je vais droit à ranger, faire cuire plus longtemps ici peut vous donner une saveur plus intense de la pomme. Assurez-vous juste de le garder à faible température et remuer souvent, donc il ne se termine pas coller à la poêle.
