Etape 11 : Se préparer à faire frire
Premières choses d’abord, remplissent un pot large et haut avec 2 « - 3 » de l’huile. Fixer un thermomètre à bonbons au pot et le mettre sur un feu moyen pour qu’il puisse démarrer lentement jusqu'à 350 degrés de construction. L’objectif est de garder l’huile à 350 degrés. C’est 350 degrés Fahrenheit. Garder l’huile à 350 degrés.
Ensuite, vous allez vouloir verser votre gelée dans une poche à pâtisserie avec une pointe en métal 1/2'. La pointe métallique est importante pour effectivement avoir poignardé dans le beignet cuit.
Enfin, remplissez un bol avec une quantité généreuse de sucre en poudre. Cela servira à enrober les beignets frits nouvellement chauds brûlant.