Beignets de chou-fleur et de brocoli

quand les tables au marché des fermiers commencent à remplir avec les légumes plus frais, plus dynamiques, vous avez jamais vu il est difficile de ne pas acheter l’un des tout. J’aime trouver de nouvelles façons de faire utiliser des légumes frais et les qui prennent très peu de préparation pour faire de grands plats.

Beignets de faire une excellente collation, apéritif pour une fête de l’été, vaisselle de pique-nique ou plat d’accompagnement au dîner.

Après avoir vu la recette de beignets de brocoli Parmesan sur le blog de cuisine Smitten, je savais qu’ils seraient bon goût. J’ai décidé d’ajouter ma propre touche en faisant des beignets de brocoli Cheddar et Parmesan de chou-fleur. Si vous vous retrouvez avec quelques restes cuits brocoli ou chou-fleur que ces beignets sont réunir très rapidement ou vous pouvez les rendre à partir de zéro comme je le faisais, qu’il en soit, ils sont délicieux !

Ces beignets sont un peu croustillant à l’extérieur, mais doux et fromage à l’intérieur, un peu de cayenne pour une touche de chaleur et saupoudré avec du sel de frapper toutes les notes de bonne saveur. Je parie avec les couleurs vibrantes des choux brocolis vert vif et même pointilleux mangeurs de chou-fleur violet voudront un goût.

Donne environ 16, beignets de 2 1/2 pouces

Recette adaptée de Smitten Kitchen: http://smittenkitchen.com/2012/06/broccoli-parmesan-fritters/

Mots clés: Beignets, Brocoli, Chou-fleur

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