Étape 2: Instructions
Préchauffer le four à 400 ° F.
1. Mettez tous vos ingrédients (à l’exception des compléments) dans un robot culinaire. Mélanger en haut jusqu'à ce que la pâte soit lisse (au moins 30 secondes). Vous devrez arrêter au moins une fois pour racler les parois du bol.
2. transférer vous pâte dans un grand bol et incorporer des « compléments » à la main. J’ai utilisé 1 tasse de pépites de chocolat mi-amer et 1/2 tasse de noix de coco râpée non sucrée. Utilisez ce que vous voulez, ou rien du tout.
3. Déposez votre pâte/pâte de cookie sur un parchemin doublé une tôle, en laissant environ 2 pouces d’espace entre chaque biscuit.
4. cuire au four pendant 15 à 16 minutes. Vous aurez besoin de regarder les cookies étroitement à la fin. Vous voulez qu’ils soient brun doré sans brûler. Plus vous cuisinez, plus ils seront le plus croustillant. Refroidir sur un fil, grille de cuisson.
5. ces biscuits le goût meilleurs le jour même, qu'ils sont cuits. Toutefois, si vous envisagez d’effectuer leur avance, vous pouvez les stocker pendant des jours dans le réfrigérateur (où ils se tourneront douces). Lorsque vous êtes prêt à manger/servir, réchauffer au four à 350 degrés pendant environ 10 minutes. Cela rendra leur croustillant à nouveau ! Ils se congèlent très bien aussi. Les décongeler pendant la nuit dans le réfrigérateur et réchauffer dans le four pendant 10 minutes. Perfectionner les cookies à tout moment:)
