J’aime les recettes où vous jetez le tout dans un bol, mélanger tout et mettez dans le four. La vie est simple, nettoyage est plus facile et vous pouvez faire d’autres choses pendant que le four fait le travail. C’est une de ces recettes. J’aimerais ne Munissez-vous de biscuits maison en tout temps, mais parfois c’est aucun amusant d’évider les boule après boule de pâte et d’attendre pour chaque lot à cuire les uns après les autres. Ce qui m’amène à ces... barres de biscuit paresseux. Paresseux, car à peine, vous devez mesurer quoi que ce soit et pouvez avoir ces prêt à cuire en 5 minutes. Je pense que mon enfant de 5 ans pourrait faire de ces. Sérieusement, n’importe comment affreux boulanger que vous pouvez être, vous ne peut pas gâcher ces.
Comment peut-on sans farine un bar de cookie, vous pensez peut-être ? La réponse est si bête. Beurres de noix sont magiques et arriver à mélanger avec les œufs sans effort. Ma nouvelle philosophie avec cuisson au four est-ce... Je ne veux pas utiliser n’importe quel ingrédient que je ne mange pas simplement sur son propre (à l’exception de sel et vanille extrait, qui sont aussi assez magique). Ainsi, cette recette comprend : œufs, noix, sirop d’érable et chocolat noir. Toutes choses que je voudrais absolument manger sur leurs propres, mélangés entre eux, mais ils font quelque chose tout à fait différent et passionnant.
Il y a une chose sur ces barres de biscuit que j’adore. Après cuisson/refroidissement et couper en barres, ils peuvent stocker à température ambiante, dans le réfrigérateur ou au congélateur. Ils sont tellement polyvalent et portable ! Ils sont également beaucoup plus solides qu’un cookie normaux (grâce à la barre forme) donc ils ont tendance à voyager très bien. Elles se dégustent comme un cookies aux pépites de chocolat croisé avec un "brownie", qui je crois est appelée une Blondie ? Ils ne sont pas super douces (par design). Vous pourriez également mélanger dans un certain nombre d’autres choses savoureuses (noix de coco râpée, noix, etc.). Il m’arrive de les aime comme ils sont:)
Ceux-ci sont sans gluten et grain gratuite... aussi laitiers gratuite si vous utilisez le bon chocolat.