Étape 3: Faites la MARINADE pour les champignons et les poivrons rouges
1. dans un sac de congélation, ajouter l’huile d’olive 2 directives du SCT., 1/4 c. à thé de sel, 1/4 c. à thé de poivre, 3 directives du SCT. racine bière et quelques gouttes de Sauce Worcestershire. Mettre de côté et faire mariner les légumes pendant 15 minutes ou plus.
2. embrocher chaque poivron rouge et champignons sur l’extrémité du râteau. Je recommande d’utiliser les 2 fils du râteau pour les poivrons rouges ; Cela garantira qu’ils restent sur le râteau.
3. Placer les râteau-brochettes de légumes sur la pointe de la flamme. J’ai utilisé les roches pour créer la stabilité du rake, afin que vous n’avez pas à tenir le râteau tout le temps. Cuire à feu vif pendant 8 à 10 minutes. Les champignons/poivrons avec la marinade de revêtement car ils cuisent. Les sucres dans la racinette vont caraméliser au-dessus de la flamme. Ajustez l’inclinaison selon vos besoins. Retournez le râteau et cuire l’autre côté de le légumes pendant 8 minutes. Recouvrir avec la marinade.