Bon, je pense que pourrait faire un argument convaincant qu’une quiche sans croûte n’est pas une quiche du tout. Certes, l’explosion du croustillant et saveur d’une croûte cuits fait avec du beurre et saindoux fait partie intégrante de l’expérience de quiche classique. Néanmoins, beaucoup dans ma famille réduisent leur exposition aux grains et je dois réduire les glucides en raison d’une condition médicale. Par conséquent, avec une certaine inquiétude, j’offre cette instructable.
