Étape 4: Couvrir avec une autre tortilla et cuire à feu moyen.
Maintenant, que vous soyez sur une cuisinière à gaz ou une autre électrique, vous devriez être cuisson à sur un feu moyen, piquer au dessus de temps en temps pour vérifier la douceur du fromage.
Une fois que le fromage commence à sensation bonne et fondu, vérifier s’il est prêt à retourner en soulevant doucement la tortilla albums un peu. La casserole étant légèrement plus petite que la tortilla vous permet d’utiliser vos doigts très bien, mais vous pouvez utiliser une fourchette pour lever un coin dans un premier temps.
Si le fromage n’est pas s’en tenir à ces deux tortillas, fermer vers le haut, lui donner une pression douce pour écraser le fromage un peu et attendre environ une minute ou deux avant de vérifier à nouveau.
Lorsque le fromage commence à s’en tenir à deux côtés, elle est prête à retourner !