Étape 1: Mise en place : des ingrédients et du matériel
Commencez par rassembler vos ingrédients :
une portion de pâtes
un œuf
une ou deux tranches de bacon, selon combien bacon souhaitée
pecorino ou Parmesan râpé
Vous devez également une râpe fine, une casserole pour cuire les spaghettis, pinces de manutention de la nourriture et une poêle pour cuire le bacon. Vous aurez également besoin des deux ou trois ramequins pour séparer le œuf avance.
Personnellement, j’aime la saveur du fromage pecorino mieux que Parmasean (en fait, j’aime utiliser du pecorino râpé moitié et moitié râpé Parme, mais alors ce serait une recette de cinq ingrédients), et j’ai toujours la grille mon fromage comme j’en ai besoin ; cette merde prémoulue friable qui passe pour le fromage dans la plupart des supermarchés est brute. Fromage a la mauvaise texture ; insister sur caillebotis vous-même si vous allez faire de ce droit. La vie est trop courte pour être manger du fromage transformé industriellement moulu brut.