Étape 3: Mélanger le mélange d’épices
Cette étape est facultative. Il y a de nombreux mélanges d’épices parfaitement bonne tarte à la citrouille sur le marché. Si vous avez un favori, aller avec ça.
Si vous êtes un fanatique de mélanges d’épices maison comme moi, Voici les rapports que j’ai utilisé :
4 pièces cannelle
4 pièces muscade
4 parties de gingembre
3 pièces piment de la Jamaïque
Toutes les épices moulues, bien sûr.
5 c. à thé Cannelle/muscade/gingembre et 2 1/2 c. à thé allspice suffisait à combler pour la plupart un pot à épices.
Vous pouvez au moins 1 épice t. à 1 c. de graines.