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j’adore faire des confitures, surtout quand j’ai des ingrédients frais à utiliser. Dans l’esprit de l’automne, confiture de citrouille semblait le chemin à parcourir. Cette frontières sur étant un beurre de citrouille, mais tout ce que vous voulez l’appeler, c’est délicieux. Restez à l’écoute, cet après-midi j’ai créera un martini citrouille avec elle. Mais pour l’instant, car il est 09:00, je me contenterai de sa propagation sur mon bagel citrouille. Pas une mauvaise option soit...
Ingrédients :
3 tasses de tarte à la citrouille, rôti purée
blanc 1 tasse de sucre
1/4 tasse de cassonade
Jus de 1/2 citron
1/2 tasse de jus de pomme ou de cidre
épice de potiron 3 c. à soupe
Pincée de sel
1/4 tasse de bourbon (plus certaines au goût)
