Étape 1 :
Chauffer l’eau et laissez-le arriver à ébullition, en remuant régulièrement pour éviter les lentilles au fond provenant de la combustion. Sceller le couvercle sur, baissez la chaleur et laisser cuire pendant 9 minutes à 8 lb/po2. Après 9 minutes, prendre la marmite à pression au large de la chaleur et soit laisse refroidir naturellement, ou il vent selon quel volume vous cuisinez. Si vous avez un volume plus important, les lentilles peuvent cuire pendant qu’ils refroidissent naturellement.