Étape 2: Préparer les Pots
Prenez le pot avec fond rond et remplir la moitié d’eau. Mettre la casserole sur la cuisinière, à feu moyen.
Après que l’eau commence à bouillir, placez la passoire en acier inoxydable sur le dessus du pot rempli d’eau.
Garder le couvercle de la passoire inox près de main, nous aurons besoin il tout en rendant les gâteaux.
Conseils :
Les gâteaux de riz ou bhapa pitha besoin d’être cuits à la vapeur. Si vous avez un moyen plus facile de le faire elle puis lui donner un essai. Dans le cas où vous n’avez pas les ustensiles pour faire des bhapa pitha ici sont les solutions de rechange. Une casserole en acier inoxydable avec fond rond ou casserole, passoire en acier inoxydable qui correspond à la taille du pot et une couverture pour la passoire. Vous devrez remplir la moitié du pot de fond rond ou casserole d’eau et faire bouillir l’eau et puis placez la passoire au sommet (round pot bas ou casserole).
Vous aurez également besoin d’un petit bol (au moins 1 pouce de profondeur) pour façonner les galettes de riz. La taille du petit bol dépend de la taille requise pour le gâteau. Et enfin vous aurez besoin d’un chiffon de coton propre.