Étape 9: Déchiqueter le poulet !
À l’aide d’une fourchette et vos doigts, obtenir la moindre bribe utilisable de viande au large de l’oiseau. Essayez de vous assurer de que vous séparez la peau et graisse de la viande. Voilà la graisse & les graisses indésirables !
Assurez-vous que vous êtes éliminant tous les os de la viande aussi bien. Poulets ont beaucoup de minuscules petits os. Fais attention!
Transférer les morceaux savoureux dans une assiette.