J’aime être en mesure de contester moi-même d’utiliser chaque bit des aliments que j’achète parce qu’il vous oblige à être créatif et vous obtenez parfois des résultats inattendus. Sans oublier, lorsque vous essayez d’acheter principalement des aliments biologiques, les choses deviennent coûteux.
Mon truc préféré sur ce stock de soupe est que c’est facile à faire et il vous permet de squeeze chaque peu de nutrition hors de vos légumes et a absolument inattendus ingrédients comme magasin acheté can stock de soupe. La seule chose délicate sur ce stock, est de se rappeler de mettre de côté vos légumes de rebut (au lieu de les jeter ou le compostage).
Si vous voulez faire de stock, vous devez juste quelques petites choses :
- une bonne quantité de légumes « scrap » - le bric à brac de votre cassage
- eau
- un pot de soupe grande
- une louche
- une cuillère de bois ou similaire pour brasser
- plusieurs mason bocaux ou quoi que ce soit pour stocker votre stock en