Étape 7: servir
Ceci est habituellement servi avec un pain croûté de portugais, mais vous pouvez aussi le mettre sur vermicelles.
Mieux mangé chaud, comme les palourdes ne stockent pas si bien. Si vous vous retrouver avec des restes, allez et mangez les palourdes et placez le ragoût de porc reste dans le réfrigérateur pour plus tard - de palourde-libre, elle gardera bien.