Étape 3: Faire frire les poireaux
J’ai un moyen unique de la friture d’abord j’ai ajouter beurre à mon poêle puis j’ajouter de l’eau dans le plat, le remplir à la moitié. Autres que les poissons, les œufs et friture j’ai alevins tout de cette façon, il s’assure de la viande et légumes sont cuits au centre avant de brunir l’extérieur. C’est très important lorsque la friture un mélange de différentes choses, comme des choses cuisent plus vite que d’autres.
J’ai ajouter les poireaux et autres légumes à la poêle et les recouvrir avec un couvercle et faites cuire à high.
Le couvercle maintient la vapeur dans la poêle avec les légumes jusqu'à ce qu’ils sont bien cuits.
Quand les poireaux sont bien cuits je prends le couvercle de la poêle à frire et bouillir hors tout excès d’eau et légèrement dorer les poireaux.
Après cuisson, j’ai ajouter beurre et servir.