Étape 2: Yest
Si comme moi vous utilisez de la poudre sèche yest, tout d’abord coupez les prunes puis commencez à préparer le reste.
Si vous utilisez de la levure de brasseur, préparer une pâte avec de la levure et un peu « farine, sucre et lait et laisser lever assez longtemps. Une fois monté, vous pouvez l’utiliser pour préparer la base.
Au contraire si vous utilisez la poudre sèche yest, acrivate avec une cuillère à soupe de farine, deux de lait tiède et une cuillère à café de sucre. Une fois activé, vous pouvez commencer à préparer la base de pâte