Ce gâteau est l’un des meilleurs gâteaux que j’ai jamais fait ou eu moi-même avant, si je peux être si arrogant ! :)
Il y a quelques choses qui le rendent si délicieux ; les prunes juteux, douces, doux (et pas sec) gâteau, le streusel sur le dessus et enfin, c' est si facile à faire !
Prunes sont en saison de mai à octobre, afin de prendre avantage et faire autant de ces gâteaux que possible. Étant donné que la prune est également l’un des fruits plus sains au monde, je dirais que ce gâteau doit être un peu saine, ne pensez-vous pas? !
AVERTISSEMENT JUSTE :
Ce gâteau est fait avec Quark, qui est un type de produit de fromage/lait qui est très couramment utilisé dans la cuisine allemande. Aux États-Unis, il est plutôt difficile à trouver, mais pas impossible ! Ils vendent un conteneur toute petite chez Whole Foods, par exemple, pour un énorme de 6 $ (à partir de Vermont Creamery) ! Mais ne vous inquiétez pas, je suis chemin devant vous, regardez ici.
