Les pop dans le micro-ondes pendant environ 60 secondes si gelé, 30 secondes si réfrigéré.
Ingrédients :
10 tranches de bacon
1 paquet de 8 oz fromage à la crème, ramolli
1/2 tasse cheddar fromage râpé
1/2 tasse prise de fromage râpé
2 cuillères à soupe de lait
3 oeufs
2 cuillères à soupe séché en flocons d’oignon
1 c. à soupe d’ail rôti & poivron assaisonnement par McCormick (un de mes favoris!)
1 pincée de sel, poivre (au goût)
2 boîtes de Pillsbury réfrigéré rouleaux crescent
Utiliser un moule à muffins taille standard.
Itinéraire :
1. Préchauffer le four à 375 degrés (F). Graisser légèrement les muffins. (J’ai utilisé un spritz de Pam).
2. faire cuire le bacon jusqu'à croustillant sur feu moyen-élevé et faire dorer uniformément. Égoutter, crumble et mettre de côté.
3. battre le fromage à la crème, le lait et les oeufs dans un bol moyen jusqu'à consistance homogène, avec un batteur électrique à faible température. Incorporer le fromage cheddar, oignon, ail et assaisonnement et mettre de côté.
4. séparez chaque triangle du Croissant-Rouge. Appuyez sur chacun d’eux dans le fond et les côtés de chaque moule à muffin. Bacon de saupoudrer uniformément dans le fond des coupes bordées de pâte à muffin. Verser le mélange fromage-oeufs dans chaque tasse, mais ne pas trop remplir. Je dirais qu’il suffit de laisser un peu de ras bord, afin de permettre le œuf à souffler vers le haut.
5. saupoudrer réservés bacon et un peu de fromage râpé sur le dessus de chacun, si vous le souhaitez.
6. cuire au four 10-15 minutes, jusqu'à ce que le remplissage est défini et jantes des quiches sont brun doré. Si vous tapez une quiche et il rebondit juste un peu sous votre doigt, il est parfaitement cuit.
Fait 24 minis quiches.
