Étape 1: méthode
eau chaude de 2/3 ch.
1 env. levure
farine de 3/4 c.
1 c. à thé de sucre
1/4 c. à thé sel
1 oeuf
3 c. à soupe beurre, température de la pièce mais toujours un peu ferme
farine de blé entier 1 c.
Levure de fleurs dans l’eau.
Mélanger la farine de ap, ensemble farine, sucre et le sel dans un bol
Ajouter à l’oeuf et le beurre
Verser dans le mélange de levure et pétrir jusqu'à consistance lisse
Placer la pâte dans un bol graissé. Couvrir, laisser lever dans un endroit chaud jusqu'à doublé en vrac ; environ 30 minutes.
Topping
3 c. à soupe aigre crème (ou selon les besoins)
1 boîte de thon flocon, vidange
Maïs sucré de peut, au besoin, drainer
1 tomate, tranche
Fromage cheddar râpé, selon les besoins
Sel et poivre au goût
Préchauffer le four à 400 degrés. Graisser légèrement le moule. Cuire la croûte pendant 10 minutes, retirez et mettre la garniture
Répandre la crème sure sur la croûte, saupoudrer un peu de sel et de poivre noir, puis garnir avec le reste
Retourner au four et cuire pendant 8 à 10 minutes de plus jusqu'à ce que le fromage fondu
Trancher et profiter:)