Étape 1: ingrédients
Restes de rôti d’agneau en petits morceaux
Riz Basmati, 150 ml de volume, lavé bien trempés dans 300 ml d’eau pendant une demi-heure, puis égouttés
250 ml de bouillon (ou de l’eau et la moitié d’un cube de bouillon)
1 petit oignon, tranché finement
J’ai gousse d’ail, râpé
1 cuillère à café gingembre, râpé
Piment rouge haché au goût (nous aimons beaucoup)
Trimestre c. à thé de garam masala
Demi cuillère à café sel (ou moins si le stock est très peu salé)
Noix de cajou de poignée
Feuilles de coriandre de poignée (si vous le souhaitez)
1 cuillère à soupe huile de colza
Poivre noir