Étape 3: Mousse au chocolat blanc
Placez les 3/4 tasse crème dans une petite casserole et porter à ébullition à feu mi-vif. Ajouter la gélatine et remuer pendant 30 secondes pour dissoudre complètement.
Verser dans le robot culinaire avec le moteur en marche et le processus jusqu'à ce que le mélange de chocolat est lisse.
Transférer dans un saladier et placer sur bain d’eau glacée. Réfrigérer jusqu'à ce que le mélange soit suffisamment épais pour tomber de la cuillère en rubans