Étape 5: Faire bouillir et Fry
Faire bouillir une casserole d’eau et ajouter 12 formé et scellé les pérogies. Habituellement, j’ajoute environ 9 à la fois, selon la taille du pot.
Laissez les cuire jusqu'à ce qu’ils remontent à la surface, cela prend habituellement environ une minute.
Tirez les pérogies cuits avec une écumoire et répétez le processus jusqu'à ce que tous vos pirojki est cuits.
Si vous avez l’intention de geler ces pour stockage, laissez ces cool et rangez-les avec un sac hermétique. Ils dureront environ 5 mois dans un congélateur de cette façon.
Si vous êtes prêt à servir, vous pouvez manger certainement ces comme c’est. Cependant, j’ai personnellement comme le mien un peu plus croustillant donc je les faire frire. À ce stade, vous pourriez également faire cuire dans le four si ce n’est plus votre style.
J’ai frit ce lot avec un peu de beurre sur feu moyen jusqu'à coloration dorée des deux côtés.
Servir avec la crème fraîche, oignons, ketchup, tout ce que vous voulez vraiment ! C’est tout - simple comment était-ce ? Il existe probablement un millier de variantes de comment faire les pérogies, donc si vous avez votre propre - ou si vous avez fait à l’aide de cette recette, n’hésitez pas à le poster ci-dessous !