Étape 5: La cuisson du poulet
Maintenant prendre une grande poêle et chauffer à feu moyen-élevé. Mettre un peu d’huile dans la poêle pour faciliter la cuisson du poulet et laisser chauffer pendant quelques minutes. En dorer le poulet, mettez assez souvent pour cuire uniformément, mais laissez suffisamment de temps pour elle à brun vraiment bien. Vous pouvez faire cela en deux ou plusieurs lots afin que le poulet n’est pas trop de monde dans la poêle et brunit rapidement et uniformément. La chaleur est votre ami mais pas trop ou trop peu. Vous serez récompensé avec des morceaux bien poêlés de poulet.
Faire le premier lot et quand 90 % cuit sortez le poulet de la casserole et mettre un autre conteneur. Vous devrez peut-être la glaçure la poêle avec un peu d’eau si votre poêle devient trop chaud. Jeter l’autre poulet dans et quand il trop est presque fait jeter le premier lot dans la poêle avec elle.