Étape 4: Montage de la Sauce et autre Prep mineur.
- 1/2 tasse pêche préserve
- 2 cuillerées à soupe de jus de lime
- 2 cuillerées à soupe de sauce soja
- 1/4 c. à thé poudre d’ail
- une pincée de sel et plusieurs grains de poivre
Finement hacher 2 oignons verts et quelques piments jalapenos et ajouter à la sauce et réserver.
Remarque : Lorsque vous retirez les graines d’un jalapeno vous pouvez juste couper la tige, couper le poivron en deux et verser les graines dans un seul mouvement rapide par moitié.
Prenez deux cuillères à soupe de coriandre, il hacher et mettre de coté pour plus tard. Si vous voulez que vous pouvez enregistrer quelques-uns des morceaux d’oignon vert et poivrons ainsi (nous l’avons fait) mais il n’est pas nécessaire.