Étape 3: pâte à tarte de patate douce
2 patates douces
3/4 c. cassonade
noix de muscade 1/4 t.
gingembre 1/4 t.
Cannelle 1/2 t.
noix 1/2 c.
pacanes 1/4 c.
farine de 1-2 ° c.
Lavage, cube et steam patates jusqu'à tendres. Réduire en purée et laisser refroidir.
Une fois les pommes de terre sont refroidies, ajouter cassonade et épices. Remuer pour mélanger.
Dans une noix de pulse robot culinaire. Ajoutez au mélange de pommes de terre.
Ajoutez autant de farine qu’il faut pour faire une pâte ferme.
Rouler la pâte en boules et réfrigérer jusqu’au cabinet.
** Après rendant ceux-ci que je tiens que je ne serait pas palpiter les écrous aussi longtemps que je l’ai fait. Selon moi, qu'une côtelette bruts aurait été mieux. Je voulais plus d’un contraste de la texture dans mon pop tarte.