Étape 3: stériliser !
Préparez-vous pour les conserves.
Remplir une grande casserole (> 12 pintes / 11 litres) d’eau qui couvrira vos pots quand vous les ajoutez, mais pas tellement qu’il renversera partout.
Si vous utilisez des pots plus petits, vous pouvez utiliser un petit pot. Le pot doit être suffisamment grand pour pleinement entourent et immerger les bocaux dans l’eau de 1 à 2 pouces et permettent l’eau à bouillir rapidement avec le couvercle sur.
Placez un métal grille de mise en conserve, ou nettoyer le tissu sur le fond pour éviter que les pots entrechoquant comme ils font bouillir.
Faire bouillir les pots avec les couvercles et les anneaux pendant 10-15 minutes.
