Étape 1: Ingrédients et outils
Commençons donc par parler de la Spirooli machin. Si vous êtes familier avec les peleuses pomme ancienne, alors vous verrez que le concept est fondamentalement la même. Le veg est calé dans le Spirooli comme le bois sur un tour et l’appareil est fixée sur le compteur. Que vous tournez la poignée et avancer le veg dans la lame, le veg est découpé en nouilles comme chaînes. Une fois que vous l’essayez, vous verrez combien il est facile et pratique cette chose est ! Il y a trois pales, à choisir, et celui dont vous avez besoin pour cette recette est la plus fine des trois, pour faire les nouilles plus minces.
Ingrédients :
- 1 gros blanc de poulet, cuits et hachés
- 2 oeufs brouillés (avec une pincée de curcuma pour la couleur)
- 1 c. à soupe huile de noix de coco
- 1/2 oignon, coupée en petits dés
- 3 grosses gousses d’ail, hachées
- 2 c. à soupe de gingembre frais, haché
- 1/2 tasse d’amandes beurre (variété non salée crémeuse illustrée)
- 2 c. à thé vinaigre de cidre
- 1/2 boîte de crème de coco (environ 7 oz)
- 1 c. à soupe de miel brut
- huile de sésame 1 cuillère à café grillé
- 1 c. à soupe sauce de poisson
- jus de 1/2 citron vert
- sel et poivre au goût
Le Veg :
- 1 rutabaga
- 1 oignon vert émincé
- 1 grande courgette
- 3 carottes moyennes
Non illustré : cuire les crevettes, comme une alternative ou un complément à la poule.
