Étape 1: ingrédients et processus de l’autocuiseur
mouton 1kg
oignon 1kg
pâte de gingembre ail 2TB
curcuma 1.5 BST
3tsb de flocons de piment
0,5 c. à thé de piment puissance
sel selon vos goûts
cannelle 3 pouces
poivre noir entier 25 pièces
clou de girofle 8-10
cardemom noir 3-4
graines de coriandre sèche grillées et broyées 2TB
huile 250 ml
1/4 tasse d’eau
Ajouter tout en haut dans l’autocuiseur. mélange tout. tous très bien mélanger et mettre dans la poêle. cuire jusqu'à ce que la viande soit tendre !