Curry chèvre Stew (Curry de chèvre) avec lentilles & Veg

je ne sais pas il y a beaucoup de recettes là-bas dans le cyberespace pour la chèvre au curry, celui-ci en Canida ressemble assez bon. Ce plat inspiré des Caraïbes était bourne au fait j’ai recherché une autre participation au concours pour les soupes et les ragoûts et parce que j’avais acheté récemment un tas de ragoût de mouton de mon local Boucher j’ai besoin de trouver une utilisation pour.
Soyez averti, pour permettre à temps pour faire mariner cette recette est le meilleur a commencé la veille. Il n’est pas une recette difficile ni nécessite-t-il beaucoup de soin, mais l’ingrédient clé, comme pour toutes les bonnes ragoûts, est temps pour les saveurs de travailler.
Techniquement, il va au curry de mouton, mais vous pouvez utiliser chèvre ou agneau pour cette recette aussi bien. Chèvre serait un ingrédient plus authentique des Caraïbes.
Originaire d’Inde, chèvre au curry est maintenant un plat bien savoir en Jamaïque, avec le piment de bonnet de scotch typique de la cuisine indo-jamaïcain. Ce piment particulier, alors que c’est chaud à 100 000-350 000 scoville, donne aussi une merveilleuse douceur à n’importe quel plat.