Étape 2: procédure
-Sur un autre petit bol, mélanger le sucre l’eau tiède et la levure. Laisser reposer pendant 3-5 minutes jusqu'à ce que le mélange soit mousseux.
-Mélanger le mélange de levure dans le mélange de farine et bien mélanger. Pétrir quelques minutes jusqu'à ce que tout est bien incorporé. Puis Formez une boule et laisser lever pendant une demi heure et ou jusqu'à ce qu’il double de taille.
--Une fois que la pâte a doublé de taille, diviser en deux plus petites boules et rouler chacun d’eux en 7 pouces de long. Ensuite, couper celles-ci en trois petites boules. Ou juste faire 6 petites boules, tout ce qui est plus facile pour vous.
-Laisser lever à nouveau pendant 10 minutes. Puis aplatir en rond en forme de pâte.
-Graisser un plat allant au four avec un peu d’huile et faire cuire pendant 3-4 minutes chacune à 450 degrés.
Servir chaud du four. Vous pouvez les brosser avec un peu de Ghee (beurre clarifié).