Étape 1: Les ingrédients et les outils
Jamais suivre une recette exactement. S’il y a certains légumes que vous voulez ajouter ou ignorer, faites-le ! S’il y a des sauces que vous souhaitez remplacer, essayez-les. Bien que je ne recommande ne pas ajouter trop de sauces car ceci peut causer certains goûts étranges...
Bon, Outils.
1) grande poêle
2) casserole de petite ou moyenne taille
3) tamis ou une passoire
4) cuillère en bois ou une spatule
Ingrédients.
1) nouilles Ramen (aucune saveur ou la marque fera que vous n’utilisez pas le paquet de saveur).
2) un gros œuf
3) oignon rouge (vous aurez besoin seulement sur une bonne tranche de celui-ci donc soit obtenir un petit ou plan pour cuire avec oignon bientôt!)
4) des haricots verts congelé (mes préférés sont coupées Français, mais toute réduction fonctionnera. Vous n’avez pas besoin d’obtenir de la vapeur dans le sac que vous utiliserez seulement une petite quantité.)
5) poivron rouge
6) ail haché (ou si vous voulez, utilisez de l’ail frais ou poudre d’ail)
7) sauce thaï pad (très important!)
8) huile d’Olive (ou huile végétale)
Ingrédients facultatifs.
1) Sauce de soja (je vous recommandons d’ajouter un peu de sauce de soja ou de sel puisque le Pad Thaï est assez doux)
2) pâte de piments rouges ou de la Sauce (pour un peu de chaleur)
Tous ces ingrédients (sauf peut-être le Pad Thai sauce) se trouvent dans la plupart des épiceries. Certains magasins auront une section internationale où la sauce chili et la sauce de soja peuvent souvent être trouvées.
Pour trouver des Pad Thai sauce (bien sûr la partie la plus importante est ce qui est peut-être le plus difficile à trouver) vous devrez probablement vérifier votre épicerie internationale locale ou le marché asiatique. J’ai acheté le mien à un marché asiatique local pour moins de deux dollars. Si vous êtes intéressé à faire votre propre sauce Pad Thai, je recommande th.
