Étape 1: Ce que vous devez
8 œufs-durs épluchés (vous pouvez acheter Pelée oeuf dur du magasin)
Tomates - 2 taille moyenne de Nos
Tasses de pois - 1.5 congelées ou fraîches
Oignon-1large
Petits morceaux de gingembre - 2 environ un pouce de chaque
Ail-6/8 plus grands
Corriender feuille-1/4 tasse de garniture à la fin
Épices
- Paprika piment ou Cachemire rouge (pour la couleur) ou adobe - 1 cuillère à soupe
- Cayenne - dépend de goût
- Sel - le goût
- clou de girofle-4-6
- Demi-pouce de cannelle-1 ou 1/4 cuillère à café
- Cuillère de graines-1 table de cumin
- Corriender poudre - 1 et 1/2 cuillère à soupe.
- Garam Masala - 1 cuillère à café ou selon vos goûts
- Cardemom - 2 pod ou une pincée de vous utilisez poudre. (facultatif)
- Vous pouvez obtenir ces épices à n’importe quel magasin d’épicerie indienne ou transportez-le dans l’île de cuisine internationale de grandes épiceries.