Étape 5: Tourner sur parchemin et rouleau
1) quand votre pâte a formé, placez un morceau de papier sulfurisé sur votre plan de travail et il ramasser du bol sur le parchemin. Si vous n’avez pas de parchemin anti-adhérante, vous pouvez saupoudrer un peu de farine dessus tout d’abord.
2) saupoudrez un peu de farine votre rouleau à pâtisserie. Rôle du centre, changer de direction ou en tournant le parchemin que vous aller, jusqu'à ce que vous avez un cercle environ 10-12 pouces de larges et 1/2 pouce d’épaisseur. Si vous n’avez pas un rouleau à pâtisserie, juste appuyer sur et pat la pâte avec vos mains.