Le titre pour ces oatcakes écossais traditionnels vraiment aurait dû être « Scottish Argyle Oatcake recette », mais c’était tout simplement trop verbeux pour un projet aussi simple et facile. Ces délicieux biscuits ne sont ni sucré ni salé. Ce qu’ils sont est un véhicule parfaitement neutre pour toutes les saveurs de garnitures, comme : confiture, lait caillé de citron, fromage à la crème, saumon fumé, miel, Nutella, fromage, saucisson, beurre, tranches de figue, etc.. Mmmmm...
Et bien sûr, ils n’ont pas besoin d’être argyle en forme (une fraise ronde avec ou sans un bord festonné est une forme plus traditionnelle), mais j’aime trouver toute possibilité de jouer avec ma nourriture et rendre hommage à mon héritage. Par conséquent, oatcakes argyle style écossais. :)
Let's get Crackine (Mc) !
