Étape 5: Sacrebleu bons goûts !
- Préchauffer le four à 350 ° F
- Cuire le pain pendant 45-50 minutes, jusqu'à ce que le pain soit doré et un couteau inséré au centre en ressorte propre.
- Laissez refroidir le pain dans la poêle pendant 15 minutes.
- Démouler le pain sur une grille pour laisser refroidir complètement.
- Trancher, étalé sur le beurre et s’amuser !
La plupart des gens s’attendrait un pain plus rustique d’une recette vieille de 160 an mais ce pain sort plus comme un pain brun moderne et pourrait facilement être utilisé dans les sandwichs. Je veux essayer de faire quelques maison Boston Brown haricots à manger avec cela pour obtenir l’effet complet historique, je pense qu’il serait aller parfaitement ensemble.
C’était le pain plus simple que j’ai jamais faite, et il est sorti si gentil, que je vais certainement faire ceci encore. J’ai été vraiment choqué comment il maintenues ensemble sans pétrissage car j’ai appris que vous aviez besoin de pétrir pour développer le gluten ou le pain n’aurait pas tenir ensemble ou élaborer les poches d’air. Ce pain a franchi toutes ces règles.
