Muffins de fromage à la crème de citron (3 / 4 étapes)

Étape 3: Lire pour le four

Tapisser votre moule muffin avec garnitures en papier (deux si ils vont à un brunch fantaisie, si c’est un régal de fin de nuit et vous vous en fichez leur aspect.) Vous pouvez graisser le moule à muffins, bien au contraire, mais ils peuvent prendre quelques efforts pour enlevez.

Divisez votre pâte en les 12 tasses.

Ouvrez votre bloc de fromage à la crème. Couper en 12 morceaux égaux. Déposer un morceau dans chaque muffin.

Vous avez atteint une bifurcation sur la route et vous devez maintenant prendre certaines décisions :

-Laisser le fromage à la crème exposé, ou utiliser une cuillère pour tirer quelques pâte dessus.
-Saupoudrer de sucre cristallisé sur le dessus maintenant, ou saupoudrez de sucre en poudre immédiatement après la cuisson.

Cuire au four à 375 pendant 20 à 25 minutes, jusqu'à ce que légèrement dorée sur les bords et un cure-dent dans le muffin, ne crème pas de fromage, en ressorte propre. Mine a pris 25 minutes, mais mon four a tendance à être un peu lent.

Si vous avez choisi le nappage de sucre en poudre, n’oubliez pas de saupoudrer immédiatement après le retrait du four.